A pizzaria Il Padovano recebe o seu nome através do chef pizzaiolo Gianluigi Destro, natural da cidade italiana de Pádua. Licenciado em Ciências e Tecnologias Alimentares, amadureceu a sua paixão pelo mundo das pizzas durante os estudos.

Após alguns anos de trabalho com o mestre pizzaiolo Renzo Bugarella, chega a Lisboa em 2013 e começa a trabalhar como pizzaiolo no resturante “Mercantina” de Alvalade.

Em maio 2016 abre a pizzeria take-away “Il Padovano”, em São Domingos de Benfica, onde confeciona todos os dias pizzas de qualidade, com produtos frescos e de origem italiana.